心心相映

材料

調味料

作法

1. 1海參去除掉內臟和泥腸洗淨後，切成塊狀過水汆燙備用。
2. 2紅甜椒、青椒、黃甜椒洗淨，切成菱形狀；芹菜、蔥切成小段；蒜頭拍碎備用。
3. 3熱油鍋，爆香蔥段、蒜頭，加入米酒略煮開後，再繼續放入所有的材料和調味料一起拌炒，最後加入太白粉水勾芡即可。