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香烤優格鮭魚

香烤優格鮭魚

出處《快樂廚房雜誌第39期》・4,751 人看過

材料

  • 鮭魚1塊
  • 低筋麵粉少許
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

沾醬

  • 原味優格4大匙
  • 美乃滋4大匙
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 黑胡椒粉適量

作法

  1. 將鮭魚兩面都用原味優格2大匙先醃10分鐘。
  2. 將作法1的鮭魚兩面都塗上少許低筋麵粉、鹽、黑胡椒粉,放入平底鍋用中小火煎熟。
  3. 將沾醬的所有材料混合調成醬汁,淋在煎好的鮭魚上即可。

魚肉・主菜

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