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魚生發芽米粥

魚生發芽米粥

出處《快樂廚房雜誌第40期》・3,223 人看過

中式料理粥品魚肉葷食#電鍋料理#一鍋到底

材料

  • 發芽米1杯
  • 虱目魚肚200g
  • 蔥絲適量
  • 鹽1茶匙
  • 香油適量
  • 白胡椒粉適量
  • 薑5片
  • 米酒1大匙
  • 水1000cc

作法

  1. 將魚洗淨切塊處理
  2. 發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
  3. 用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

魚肉・粥品

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