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蒜蔥吻仔魚

蒜蔥吻仔魚

出處《街頭巷尾美味排骨飯》・4,797 人看過

材料

  • 吻仔魚200公克
  • 蒜頭5個
  • 青蔥1支

調味料

  • 細砂糖少許
  • 雞粉少許
  • 米酒1/2大匙

作法

  1. 起一鍋,放入2大匙油燒熱後,將蒜頭切片,青蔥切丁放入鍋中爆香。
  2. 加入吻仔魚拌炒一下後,再加入調味料一起拌炒入味即完成。

魚肉・主菜

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