蒲燒鰻(1)

材料

調味料

作法

1. 1市售鰻魚切成約六等分，取每三片用竹籤依序小心串起，重覆此動作至材料用畢，備用。
2. 2熱一烤架，放上鰻魚串燒烤至兩面皆略乾。
3. 3鰻魚串重覆塗上作法1的醬汁約2～3次入味後，撒上山椒粉即可。