海鮮豆腐鍋

材料

調味料

作法

1. 1蛤蜊浸泡冷水吐砂；魚片洗淨；蝦洗淨，備用。
2. 2高麗菜洗淨瀝乾後切片；豆腐切四塊，備用。
3. 3金針菇洗淨瀝乾水份後，備用。
4. 4將作法1的材料分別放入沸水中汆燙一下後，撈起備用。
5. 5再另取一鍋水，待水煮沸後將作法2的高麗菜片放入鍋中汆燙至熟，撈起備用。
6. 6取一鍋，依序放入上述食材及魚板、蕃茄，再加入清香湯底及調味料煮一下後即完成。