燒酒海鮮鍋

材料

調味料

作法

1. 1蝦洗淨；魚片洗淨；透抽洗淨切片；蛤蜊浸泡冷水吐砂，備用。
2. 2大白菜洗淨瀝乾切片；玉米洗淨切小段；鮑魚菇洗淨；金針菇洗淨，備用。
3. 3熱一鍋水，待水沸騰後將作法1的材料都入鍋中汆燙去除雜質後，撈起過冷開水備用。
4. 4取一鍋，放入清香湯底再加入所有調味料與作法2的材料及作法3的材料。
5. 5再加入所有藥材，煮約10分鐘即可。