蓮子鮮魚鍋

材料

調味料

作法

1. 1草魚肚洗淨瀝乾，切成條狀；大白菜洗淨瀝乾切片；蓮子浸泡冷水1小時，備用。
2. 2熱一鍋水，放入作法1的大白菜片汆燙至熟，撈起備用。
3. 3取一鍋，將清香湯底放入鍋中煮沸後，加入作法1的蓮子與紅棗煮約30分鐘。
4. 4再加入作法1的魚肉條，續煮約5分鐘即可。