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烤鮭魚

烤鮭魚

出處《用烤箱作家常菜》・14,204 人看過

材料

  • 鮭魚1片
  • 蒜末10公克
  • 巴西里末5公克
  • 奶油少許

調味料

  • 鹽1小匙
  • 胡椒粉少許
  • 米酒1大匙

作法

  1. 鮭魚洗淨,瀝乾水份備用。
  2. 將作法1的鮭魚均勻抹上所有調味料,醃約30分鐘。
  3. 烤盤抹上少許奶油,放上作法2的鮭魚。
  4. 將作法3放入已預熱的烤箱,以200℃烤約15分鐘。
  5. 將作法4的鮭魚抹上蒜末、巴西里末,以200℃續烤3分鐘至熟即可。

魚肉・主菜

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