醬筍虱目魚

材料

調味料

作法

1. 1虱目魚洗淨，瀝乾水分備用。
2. 2鋁箔紙折成適當大小的容器。
3. 3將作法1的虱目魚放入作法2的鋁箔紙中，加進醬筍、蒜末、薑絲與所有的調味料後，將鋁箔紙包好，封口捏緊。
4. 4將作法3放入已預熱的烤箱，以180℃烤約20分鐘，取出灑上薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。