楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網

奶油蒜片煎鮭魚

2,067 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#便當菜

材料

  • 鮭魚1片
  • 蒜頭2顆
  • 奶油1大匙

調味料

  • 鹽少許

作法

  1. 將鮭魚洗淨後以廚房用紙巾吸乾表面多餘水分備用。
  2. 蒜頭切片備用。
  3. 起一鍋將奶油下鍋熱溶，下蒜片煎至蒜片略成焦黃即可起鍋，並瀝油備用。
  4. 以原鍋灑上少許鹽後，放入鮭魚片煎熟至兩面金黃即可。

小撇步

魚料理多用熱油煎、炸、煮等方式，若魚身有多餘的水分，油鍋就容易有飛濺的油爆，易造成危險，若先用廚房用紙巾將魚身上的水分吸乾，就能預防了。

魚肉・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →