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黃豆芽蛤利辣湯

黃豆芽蛤利辣湯

出處《電鍋做100碗好湯》・5,686 人看過

材料

  • 黃豆芽100公克
  • 蛤蜊6顆
  • 豆腐1塊
  • 韓式泡菜100公克

調味料

  • 韓式辣椒醬3大匙
  • 韓式辣椒粉2大匙
  • 鹽少許

作法

  1. 黃豆芽洗淨;蛤泡水吐沙洗淨;豆腐切小塊,備用。
  2. 取一內鍋,放入作法1黃豆芽、泡菜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉及水。
  3. 將作法2放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,放入辣椒醬及辣椒粉攪拌
  4. 再放入蛤蜊,外鍋再放半杯水(份量外),蓋鍋蓋按下啟動開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。

貝類・開胃前菜

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