蒜香醃蜆仔

材料

調味料

作法

1. 1將蜆仔洗淨，再將蜆仔泡入鹽水中，靜置吐沙，再瀝乾水分備用。
2. 2蒜仁與紅辣椒皆洗淨，切片備用。
3. 3取一容器，放入所有調味料、作法2的材料與作法1的蜆仔，混合拌勻後放入冰箱中，浸泡約一晚讓蜆仔入味即可。