酸辣炸牡蠣

材料

作法

1. 1牡蠣洗淨並瀝乾水份後，均勻地沾裹上一層薄薄的太白粉後再放入油鍋中炸約5分鐘即撈起備用。
2. 2香菜葉、萵苣葉分別洗淨並瀝乾水份後，取一盤，放入萵苣葉再放入作法1並淋上適量的香檸醬汁，再放上香菜葉，即完成。