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芒果沙律螺片

芒果沙律螺片

出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,589 人看過

材料

  • 螺片150公克
  • 蘿蔓葉50公克
  • 西芹50公克
  • 花椰菜50公克
  • 芒果50公克
  • 蕃茄50公克

調味料

  • 柚子醬1大匙
  • 蘋果醋2大匙
  • 蜂蜜1大匙
  • 鹽1/3小匙
  • 黑芝麻少許
  • 白芝麻少許

作法

  1. 螺片放入滾水中汆燙,燙熟後撈起,冰鎮瀝乾備用。
  2. 花椰菜和西芹切小塊,放入滾水中燙熟;芒果去皮切塊備用。
  3. 蘿蔓葉和蕃茄切成小塊備用。
  4. 將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
  5. 再加入作法1、2、3的所有材料充分拌勻即可。

貝類・開胃前菜

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