塔香海鮮燉飯(電鍋)

材料

調味料

作法

1. 1白米洗淨，放入冷水靜置約20分鐘，濾乾水分備用。
2. 2淡菜、蝦仁洗淨備用。
3. 3洋蔥切碎；蒜仁與紅辣椒切片；紅蘿蔔切小丁；九層塔洗淨備用。
4. 4取出電鍋於外鍋加入少許橄欖油(材料外)，放入作法3材料(九層塔除外)略炒一下，再放入白米、調味料A，煮約15分鐘。
5. 5續加入作法2的淡菜、蝦仁，煮約5分鐘，再加入調味料B的材料，攪拌均勻即可。