乾拌蚵仔

材料

調味料

作法

1. 1大量韭菜切段與豆芽一起川燙過放入碗底。
2. 2把川燙處理過的鮮蚵鋪在上面。
3. 3加入調味料，最後撒上紅蔥酥。食用前把所有的調味料攪拌均勻，讓每一粒蚵仔都沾上醬料，趁熱享用。