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奶油扇貝

奶油扇貝

出處《人氣牛排醬DIY》・6,847 人看過

材料

材料A

  • 扇貝4個

材料B

  • 蒜頭碎1茶匙
  • 起士粉30公克
  • 麵包粉60公克
  • 奶油20公克
  • 橄欖油20公克
  • 白酒1茶匙

調味料

  • 百里香1/4茶匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粗粉少許
  • 巴西里碎1茶匙

作法

  1. 將調味料與材料B混合拌勻,備用。
  2. 扇貝洗淨,備用。
  3. 將作法2的扇貝,淋上作法1的調味醬。
  4. 用210℃的烤箱烤約5分鐘,至表面成金黃色即可。

貝類・開胃前菜

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