烏龍麵海苔壽司捲

材料

作法

1. 1將材料A混合煮開再放入材料B；烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾；小黃瓜用鹽搓揉沖洗後切薄片備用。
2. 2取一海苔片，舖上適量作法1的烏龍麵條、蟹肉條後捲起，再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉備用。
3. 3熱一炸鍋，倒入適量沙拉油燒至180℃，放入作法3的烏龍麵捲炸至酥脆後切成適當大小擺盤、撒上七味粉。
4. 4食用時沾上作法1的沾醬即可。