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櫻花蝦飯糰

櫻花蝦飯糰

出處《比便當還好吃的手工飯糰》・7,721 人看過

日式料理飯食甲殼類葷食#日韓料理#新手入門#一鍋到底

材料

  • 新鮮櫻花蝦70公克
  • 青辣椒1支
  • 蒜末2顆
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 白飯適量
  • 海苔適量

作法

  1. 櫻花蝦放入滾水中快速汆燙、再撈起瀝乾，備用。
  2. 熱油鍋，爆香蒜末，再放入櫻花蝦與青辣椒丁拌炒均勻，接著加入鹽與胡椒粉調整味道，備用。
  3. 將白飯與作法2的材料一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

甲殼類・飯食

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