焗烤奶油小龍蝦

材料

調味料

作法

1. 1先將小龍蝦縱向剖開成兩等份，洗淨備用。
2. 2蒜頭、青蔥切碎末狀；香菇洗淨；青花椰菜修成小朵狀備用。
3. 3將作法2的蒜頭和青蔥碎放入小龍蝦的肉身上，再放入混合拌勻的調味料，撒上起司絲，排放入烤盤中。
4. 4放入200℃的烤箱中烤約10分鐘即可取出盛盤。
5. 5再將洗淨的香菇和青花椰菜，放入滾水中汆燙後擺盤即可。