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鮮蝦蕃茄天使麵

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材料

  • 蝦仁150公克
  • 煮熟天使麵100公克
  • 蒜頭5公克
  • 洋蔥30公克
  • 水2大匙
  • 蒔蘿末1/4小匙
  • 起司粉1大匙

調味料

  • 味好美義式香草蕃茄醬3大匙
  • 橄欖油1大匙

作法

  1. 蝦仁洗淨,放入滾水中汆燙至熟,撈起泡入冷水中。
  2. 蒜頭洗淨切碎末;洋蔥洗淨去皮,切碎末備用。
  3. 熱鍋,加入少許橄欖油燒熱,放入作法2的蒜末、洋蔥末和水、作法1的蝦仁和煮熟天使麵略翻炒後,加入味好美義式香草蕃茄醬一同翻炒至入味後盛盤,再撒上蒔蘿末和起司粉即可。

甲殼類・麵食

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