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泰式蝦仁菜飯

泰式蝦仁菜飯

出處《菜飯焗飯燉飯》・4,699 人看過

材料

  • 蝦仁200公克
  • 蘆筍30公克
  • 小蕃茄20公克
  • 壽司米100公克
  • 水50㏄

調味料

  • 椰奶50㏄

作法

  1. 壽司米洗好;蘆筍洗淨切斜段;小蕃茄洗淨切片備用。
  2. 內鍋放入壽司米、小蕃茄片、椰奶和水,放入電鍋中,外鍋加入1杯水按下開關,烹煮至開關跳起。
  3. 放入蝦仁燜約5分鐘後,再放入蘆筍斜段燜約1分鐘即可。

甲殼類・飯食

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