
蝦仁咖哩炒飯
出處《飯的60種變化吃法》・3,785 人看過
材料
- 白飯1碗
- 蝦仁100公克
- 四季豆7根
- 蒜頭2粒
- 青蔥2支
調味料
- 咖哩湯塊1顆
- 米酒1大匙
- 醬油少許
- 黑胡椒少許
- 水100㏄
作法
- 1咖哩湯塊加水溶解;四季豆切丁;蒜頭、青蔥切末,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入青蔥、蒜頭末爆香,再放入芹菜及四季豆炒香。
- 3放入蝦仁、作法1的咖哩水及其餘調味味料炒勻。
- 4最後加入白飯炒入味即可。
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