蝦仁麵

材料

調味料

作法

1. 1蔥切小段；香菇切丁；蝦仁洗淨瀝乾。
2. 2燒一鍋水，水開後將麵條下鍋，小火煮約1分鐘後撈出裝碗。
3. 3起鍋燒熱，倒入1大匙沙拉油，放入蔥段及蝦仁炒香。
4. 4續加入高湯煮開，再加入鹽和白胡椒調味，放入青菜，淋上香油後關火，盛入作法2的碗中即可。