海鮮蕃茄沙拉

材料

調味料

作法

1. 1將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2. 2將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3. 3將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4. 4將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。