鮮蝦生菜沙拉

材料

作法

1. 1將薄荷葉切成細絲；葡萄柚和檸檬擠汁備用。
2. 2把薄荷葉絲和葡萄柚汁、檸檬汁和糖一起放入果汁機中打勻。
3. 3將鮮蝦汆燙；蛋放入滾水中煮成水煮蛋後取出切片。
4. 4把生菜和其餘材料擺入玻璃碗中，水煮蛋切片後放入。
5. 5食用前均勻淋上作法2的醬汁拌勻即可。