印度辣味蝦仁蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁去腸泥後燙熟備用。
2. 2熱鍋，倒入沙拉油燒熱，再加入蒜末、薑末和所有調味料，以中火邊煮邊攪拌至濃稠。
3. 3續加入蝦仁至鍋中，均勻沾裹上作法1的醬汁即可。
4. 4將白飯盛入碗中，再淋上作法2的蝦仁與醬汁，擺放小黃瓜片與辣椒絲裝飾即完成。