美式海鮮飯

材料

調味料

作法

1. 1大蒜切碎；洋蔥切丁；紅椒切丁；青椒切丁；紅蘿蔔切丁，備用。
2. 2取一平底鍋，燒熱後加入橄欖油，放入作法1的大蒜碎炒香，即可放入作法１的其他材料與草蝦、蝦仁、蛤蜊一起炒香。
3. 3在作法２中放入長米、百里香葉、雞高湯拌勻，再加入鹽與白胡椒粉調味，以中火拌炒至湯汁略微收乾，即可放入預熱好的烤箱中以180℃烤約14分鐘後取出，加入青豆仁再烤約1分鐘即可。