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酥炸阿給

酥炸阿給

出處《快樂廚房雜誌第71期》・3,513 人看過

材料

  • 厚片土司1片
  • 魚漿40公克
  • 絞肉20公克
  • 蔥花5公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 白胡椒粉1/4小匙

作法

  1. 厚片土司去邊後,從斜角對切成四片三角形,再以小刀從中間劃刀不切斷。
  2. 絞肉、蔥花和調味料拌勻,塞入作法1的三角土司內,再以魚漿封口。
  3. 將作法2的三角土司放入至150℃的油鍋中以小火炸熟後,撈起即可。

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