蕃茄鮮蝦燉飯

材料

調味料

作法

1. 1蕃茄切丁；洋蔥切丁；綠花椰菜洗淨後切小朵，放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份，備用。
2. 2熱一平底鍋，加入少許沙拉油，放入作法1的蕃茄丁、洋蔥丁炒香，接著加入白蝦、蕃茄醬以小火炒勻。
3. 3將作法1的綠花椰菜、調味料與白飯加入作法2中，續以小火燉煮約2分鐘即完成。