奶油起司蝦
出處《快樂廚房雜誌第98期》・2,355 人看過
材料
- 蝦仁150公克
- 洋蔥30公克
- 紅甜椒30公克
- 荷蘭豆30公克
- 蒜末5公克
- 起司絲50公克
- 白飯1碗
調味料
- 無鹽奶油1大匙
- 鹽1/4茶匙
- 細砂糖1/4茶匙
- 鮮奶100㏄
- 水100㏄
- 太白粉水1大匙
作法
- 1洋蔥、紅甜椒及荷蘭豆切小片；蝦仁洗淨、去腸泥，並將背部劃開，備用。
- 2熱鍋，放入無鹽奶油，加入蒜末、洋蔥以小火炒香，再加入蝦仁、甜椒片及荷蘭豆片，炒至蝦仁捲曲、變白。
- 3續加入鮮奶、水、鹽及細砂糖煮開，用太白粉水勾薄芡，再加入起司絲拌勻，即可盛至飯上享用。
小撇步
約220公克
相關食譜
甲殼類・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
