日式鍋燒麵

材料

調味料

作法

1. 1鮮蝦洗淨，去頭尖去鬚；肉片洗淨瀝乾；綠花椰切小朵，洗淨備用。
2. 2鍋中加入清高湯，放入柴魚片煮滾後，濾掉柴魚片，即為柴魚高湯。
3. 3續作法2鍋中放入烏龍麵、作法1的鮮蝦、肉片、日式火鍋料、雞蛋、綠花椰菜煮熟後， 再加入所有調味料煮入味即可。