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酪梨蝦仁焗飯

酪梨蝦仁焗飯

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,609 人看過

西式料理飯食甲殼類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#低卡

材料

  • 白飯1碗
  • 酪梨120公克
  • 蝦仁150公克
  • 洋蔥末20公克
  • 起司絲100公克

調味料

  • 白醬150公克
  • 黑胡椒粒少許

作法

  1. 蝦仁汆燙1分鐘後取出瀝乾，酪梨去皮切丁與白飯、蝦仁、洋蔥末一起放入調理盆中，加入所有調味料拌勻。
  2. 將作法1放至焗烤碗中鋪平，表面鋪上起司絲。
  3. 烤箱預熱上下火180℃後，將作法2放入烤箱中，烤約8分鐘至起司金黃即可。

小撇步

上火180℃ 下火180℃ 烤約8分鐘

甲殼類・飯食

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