蝦仁米豆簽

材料

調味料

作法

1. 1柴魚片放入鍋中加入水煮滾泡5分鐘，瀝出柴魚高湯。
2. 2米豆簽放入滾水中煮熟撈出備用。
3. 3熱鍋中加少許油，放入蔥末爆香，再放入蝦仁煎香後，加入蒜末炒勻。
4. 4加入調味料、柴魚高湯炒勻，加少許蔥花(分量外)即可。