櫻花蝦飯

材料

調味料

作法

1. 1蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。
2. 2櫻花蝦洗淨、瀝乾，加入昆布、水一起放入電子鍋中浸漬30～60分鐘。
3. 3黃帝豆滾水汆燙，撈起泡冷水中冷卻剝除豆皮。
4. 4將作法1放入作法2中，加入調味料混合拌勻，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，去除昆布，加入作法3的黃帝豆略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。