松子青醬鮮蝦圓麵
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材料
- 鮮蝦4隻
- 橄欖油1大匙
- 洋蔥絲50g
- 煮熟義大利直圓麵180g
- 高湯300cc
- 紅椒絲20cc
- 松子青醬5大匙
- 熟松子10g
作法
- 1將鮮蝦去腸泥備用。
- 2平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
- 3鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
- 4再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
- 5關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
小撇步
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
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