魷魚螺肉蒜(1)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚洗淨後用水泡軟，之後取出刻花切片，泡魷魚的水留用不要倒掉。
2. 2將魷魚、泡魷魚的水、螺肉罐頭的湯汁一起煮開，再繼續燜煮5分鐘，最後將瘦肉片沾地瓜粉，慢慢丟入湯中煮至浮起，倒入螺肉、青蒜和調味料即可。