
五味章魚
出處《大火快炒人氣海鮮》・8,517 人看過
五味醬搭配海鮮很對味,只要將海鮮煮熟再淋上醬汁即可
材料
- 小章魚200公克
- 薑8公克
- 蒜仁10公克
- 辣椒1根
調味料
- 蕃茄醬2大匙
- 烏醋1大匙
- 醬油膏1茶匙
- 細糖1茶匙
- 香油1茶匙
作法
- 1把薑、辣椒、蒜仁切末,再與所有調味料拌勻即為五味醬
- 2小章魚放入滾水中汆燙約10秒後,即撈起裝盤,食用時佐以五味醬即可。
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