
洋蔥花枝堡
出處《經典漢堡好吃秘密》・5,499 人看過
材料
- 花枝泥100公克
- 洋蔥末20公克
- 蕃茄片1片
- 苜蓿芽少許
- 生菜葉1片
- 漢堡麵包1個
- 沙拉油少許
調味料
- 米酒1大匙
- 鹽1/4茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1大匙
作法
- 11將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
- 22將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以小火煎5分鐘至全熟。
- 33將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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