薑絲鹹小卷

材料

調味料

作法

1. 1小卷洗淨泡水5分鐘，瀝乾水份盡量擦乾，備用。
2. 2鍋中加入2大匙油，先放入一半薑絲爆香至微焦後取出，再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾，最後加入調味料炒至入味即可。