
芒香辣味海鮮
出處《大熱天吃什麼最下飯》・3,668 人看過
材料
- 水發魷魚1/4尾
- 鱘味棒1支
- 芹菜2支
- 辣椒1/3條
- 芒果青50公克
調味料
- Tabasco1小匙
- 黑胡椒粉1小匙
- 鹽巴1小匙
- 橄欖油3大匙
作法
- 1辣椒洗淨切絲;香菜洗淨切碎備用。
- 2水發魷魚刻花再汆燙成捲區狀備用;鱘味棒去除塑膠膜後,略洗淨;芹菜洗淨切段狀,一起放入滾水中快速汆燙,再撈起過水瀝乾備用。
- 3取容器,放入作法1、2和芒果青、調味料,以湯匙混合攪拌均勻即可盛盤。
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