螺肉蒜(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨再切成大塊狀，再放入滾水中汆燙去血水備用。
2. 2將蒜苗洗淨，切成小圈狀備用
3. 3乾魷魚先用剪刀剪成小段狀；再浸泡冷水至軟備用。
4. 4取一個湯盅，將作法1、2、3的材料和所有的調味料加入。
5. 5放至瓦斯爐上，以中火燉煮約20分鐘即可。