肉醬海鮮麵

材料

調味料

作法

1. 1將透抽去除內臟洗淨，切片狀；草蝦去背、去沙筋備用。
2. 2蒜頭、辣椒切片；九層塔洗淨備用。
3. 3取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料以中火爆香，再放入作法1的材料一起翻炒。
4. 4續加入市售義大利肉醬和所有調味料，以中火續煮至湯汁略收即可。
5. 5取碗裝入油麵，再將作法4放在麵上即可。