
什錦海鮮湯麵
出處《快樂廚房雜誌第90期》・12,924 人看過
材料
材料 A
- 蝦仁50公克
- 魷魚肉50公克
- 蛤蠣6顆
材料 B
- 油麵150公克
- 大白菜60公克
- 紅蘿蔔絲15公克
- 蔥段30公克
調味料
- 高湯250cc
- 鹽1/2茶匙
- 白胡椒粉1/6茶匙
- 香油1/2茶匙
作法
- 1將材料A洗淨;大白菜洗淨切小塊備用。
- 2熱鍋加入少許油,小火爆香蔥段後加入作法1的海鮮料炒勻。
- 3作法2加入高湯、大白菜塊及紅蘿蔔絲煮開。
- 4續加入油麵、鹽、白胡椒粉煮約2分鐘,灑上香油即可起鍋。
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