蕃茄海鮮義大利麵(1)
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材料
- Prego義大利麵醬8大匙
- 煮麵水8大匙
- 中卷100公克
- 蟳腿肉100公克
- 綠花椰菜3小朵
- 義大利麵直麵100公克
作法
- 1取一煮麵鍋，加入1000㏄水和1小匙鹽，水滾後放入麵條，攪拌至麵條全部浸入水中並軟化，續煮8分鐘。
- 2將煮好的麵條撈起、瀝乾水分，盛入容器中，加1小匙的橄欖油拌勻，快速讓麵條冷卻後備用。
- 3中卷切圈形，與蟳腿肉、綠花椰菜都燙熟備用。
- 4另取一鍋，加入Prego義大利麵醬、煮麵水煮滾後，放入作法2的義大利麵，以小火煮至湯汁略收乾，起鍋前加入作法3的食材略煮一下，即可盛盤享用。
小撇步
Prego義大利麵醬(蕃茄羅勒大蒜口味)
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