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風乾蕃茄拌海鮮

風乾蕃茄拌海鮮

出處《40道酸甜料理超級下飯》・4,088 人看過

材料

  • 綜合海鮮料200公克
  • 小蕃茄150公克
  • 洋蔥末1小匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 橄欖油1大匙
  • 糖1/2小匙

作法

  1. 小蕃茄洗淨,擦乾水份,縱切排入烤盤中,放入已預熱的烤箱中以上火150℃下火100℃,烤約20分鐘至乾。
  2. 取容器,將燙熟的綜合海鮮料和洋蔥末混合拌勻後,再加入作法1烤好的蕃茄乾和調味料拌勻即可。

頭足類及軟體族類・開胃前菜

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