越式春捲(1)
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材料
- 越式春捲皮5張
- 熟蝦仁15粒
- 熟蘆筍50公克
- 番茄1顆
- 辣椒1條
- 九層塔5根
- 冷開水適量
醬汁
- 泰式甜雞醬50公克
- 檸檬汁5㏄
- 香菜少許
作法
- 1將醬汁材料一起拌勻；蕃茄切條狀；辣椒切絲；香菜切末，備用。
- 2將越式春捲皮泡入冷開水中約5秒取出，放在熟食沾板上，依個人口味包入其餘食材，加入少許醬汁後捲起對切即可。
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