涼拌小章魚

材料

調味料

作法

1. 1步驟圖請依序放上hk47-pv039、hk47-pv041、hk47-pv042
2. 2熱一鍋水，將小章魚放入汆燙至熟後撈起。
3. 3作法1的小章魚放入冰塊加冷開水中，快速沖洗後撈起。
4. 4取一大沙拉碗，將作法2的小章魚放入後，加入蒜末、薑末、辣椒醬、醬油膏、烏醋，再一起攪拌均勻。
5. 5於作法3碗中倒入香油拌勻後即可盛盤。