清涼小章魚

材料

作法

1. 1燒一鍋水煮沸後，加入材料1煮1分鐘備用。
2. 2小章魚洗淨放入作法1滾水中汆燙2分鐘後快速撈起，放入冰開水中冰鎮，再撈起瀝乾水分備用。
3. 3將冰鎮過的小章魚瀝乾放在沙拉盤中，淋上山葵五味醬即可。